Неделя начинается с "прысвятка", особенно почитаемого у белорусов. 22 марта, в день весеннего равноденствия, праздновали "Саракi" в память о 40 мучениках севастийских в народно-христианской традиции славян. Считалось, что в наших широтах в этот день прилетают из-за морей 40 стай птиц. Поэтому белорусы называли "Саракi" птичьим праздником.
Во всех обрядах «заклiкання» весны принимали участие подростки и молодежь. Это подчеркивало младость самой поры года. Девушки, собравшись небольшими группами, забирались на возвышенности, крыши сараев и пели песни-«заклiчкi». Это были особые призывы, обращенные к весне, с просьбой поскорее прийти и принести дары: «маладзiцам па сыночку, бабулькам па кiёчку, дзяўчатам па вяночку». Каждая группа девушек пела свою партию, и это многоголосие перекликалось между собой.
Чтобы ускорить приход весны, нужно было убрать с ее дороги все преграды. Для этого до восхода солнца мальчишки перебрасывали через «страху» 40 щепочек. Девушки разрывали столько же шнурков и веревочек. Верили, что в этот день птица сорока приносит для гнезда ровно 40 прутиков. В разных регионах Беларуси нужно было в течение всего дня съесть 40 вареников, 40 галушек или 40 клецек.
В народе говорили: «Саракi саху ў поле валаклi». Больше появлялось проталин на полях. «Гаспадынi» выпекали для своих мужчин пироги в виде разных «гаспадарчых прылад» как свидетельство того, что все ближе работы на земле.
Для деток мамы пекли особые сладкие пирожки в виде птичек с маком и медом и глазком-изюминкой, называя выпечку «жавароначкамi». В некоторые из них клали монетку на счастье. На «Саракi» была традиция подбрасывать эти пирожки вверх с призывом: «Жавароначкi, прыляцiце, вясну красную прынясiце!» Первое пение этой маленькой «шэрай птушачкi» считалось своеобразным сигналом готовности к полевым работам. По преданию, Бог создал «жаўрука», подбросив вверх «камячок» земли. Его полет как бы подтверждает это: птичка то взлетает к небу, то стремительно падает, как тот самый «камячок». Про его пение говорили так: «Жаўручок у нябёсах Бога хвалiць».